ENTRADAS

Fajitas de Pollo / Arrachera

Mezcla de pimientos sofritos y sazonados, acompañados de guacamole y tortillas de harina. $224 / $244

Tacos al Pastor / Arrachera

Orden de 4 tacos de carne a su elección, gratinados con queso manchego, acompañados de salsas mexicanas y crema de ajo. $179 / $289

Nachos de Pastor / Arrachera

Cubos de arrachera / Milanesa de cerdo marinada al pastor sobre totopos de maíz con frijoles y queso gratinado, acompañado de chile jalapeño, crema de ajo, guacamole y pico de gallo.
$259 / $364

Carpaccio de Res

Finas rebanadas de filete de res, alcaparras, cebolla morada finamente picada, clara de huevo cocida, arúgula y queso parmesano. $294

Carpaccio de Atún

Finas láminas de atún con aderezo de miel y mostaza, acompañado de chile xcatik con cebolla morada finamente picados. $289

Carpaccio de Salmón

Finas rebanadas de salmón ahumado, aceite de oliva, perejil, alcaparras y julianas de cebolla morada. $289

Carpaccio de Pulpo

Finas láminas de pulpo, alcaparras, queso parme- sano, chile xcatik, cebolla y tomates cherry finamente picados. $289

*Todos los carpaccios se aderezan con el aliño de la casa y se acompañan con un pan globo recién horneado bañado en salsa pesto (dicha salsa contiene cacahuate).

Camarones con Provolone

Camarones al mojo de ajo, servidos con queso provolone ahumado a la plancha y rodajas de tomate fresco con arúgula. $309

Camarones al Ajillo

Camarones servidos en cazuela de barro, cocidos con aceite de olivo al ajo y guajillo, acompañado de papas cambray y pan de la casa. $304

Provoletta

Queso provolone fundido en cazuela de barro, con rodajas de tomate fresco, aceite de oliva y especias. Se acompaña con tortillas de harina.
*Preparación: 20 a 25 min.
$194

Papas a la Francesa / Papas Gajo

Frituras tradicionales acompañadas con el aderezo ranch de la casa y salsa catsup. $99

Guacamole

Mezcla de aguacate hass con verduras frescas y jugo de limón, acompañado de queso sopero y totopos de maíz. $134

Tapas de Papa con Tocino

Mitades de papa con aderezo de la casa, rellenas de tocino y queso cheddar, servidas con aderezo ranch y pico de gallo sobre cama de lechugas.
*Tiempo de preparación: 25 min.
$227

Dip de Espinacas

Mezcla cremosa de espinacas con alcachofas y quesos, cubierto con queso parmesano y acompañado con totopos de maíz. $109

Dip de Tomate Deshidratado

Mezcla cremosa de tomates deshidratados con queso crema, cheddar y havarti. Acompañado de totopos de maíz. $119

Orden de Alitas

Alitas tiernas y doraditas, servidas con aderezo ranch y la salsa de su elección (buffalo, BBQ o bravia) acompañadas con “crudites” de zanahoria y apio. $219

Burrata

Queso cremoso acompañado de rebanadas de tomates cherry, sazonado con la salsa pesto de la casa y baguette rebanada. $199

Tartar de Atún

Atún, aguacate, arúgula y aceite de oliva. $229

Orden de Pan de Ajo

$59

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PASTAS

Spaguetti a la “Bolognese”

Pasta a la mantequilla en salsa de tomate con carne molida de res y champiñones. $209

Penne al Vodka

Pasta en salsa cremosa con un toque de vodka, salsa de tomate, aceite de oliva, panceta, y lomo canadiense. $209

Spaguetti a la Mantequilla

$209

Fetuccini a la “Carbonara”

Receta de la casa con jamón, tocino, huevo, vino blanco y especias. $209

Fetuccini a la Crema de Limón

Pasta en salsa cremosa con un toque de limón, acompañada de cubos de pollo, cocidos con aceite de olivo, con julianas de zanahoria y espinacas. $244

Penne con Camarones al Vino Blanco

Deliciosa pasta cremosa con un toque de vino blanco, aceite de oliva, ajo, chile de árbol y camarones marinados. $299

Spaguetti con Camarones “Alla Griccia”

Pasta con camarones cocidos a la mantequilla con tocino y cebolla, con un toque ligeramente picante y jugo de limón fresco. $274

Penne al Pesto con Pollo / Camarón

Pasta penne con salsa cremosa al pesto (contiene cacahuate), acompañado de la proteína de su elección. $209 / $274

Spaguetti All’amatriciana con Pollo

Receta italiana a la mantequilla con ajo, tocino, salsa de tomate y chile de árbol, acompañado de la proteína de su elección. $234

Spaguetti All’amatriciana con Camarón

Receta italiana a la mantequilla con ajo, tocino, salsa de tomate y chile de árbol, acompañado de la proteína de su elección. $299

Fetuccini Alfredo con Pollo / Camarón

Receta cremosa de la casa en salsa parmesana acompañada de la proteína de su elección. $214 / $299

Spaguetti de mariscos

Pasta cremosa en salsa de tomates con mejillones, camarón y calamar salteados en vino blanco. $299

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ENSALADAS

Ensalada Capresse

Medallones de tomate y queso mozzarella aderezados con pesto de albahaca (contiene cacahuate), piñones y alcaparras suaves. Acompañado de pan globo de la casa recién horneado. $154

Ensalada de Espinaca con Nueces y Arándanos

Hojas de espinaca aderezadas con vinagreta balsámica, acompañadas con queso de cabra, tocino, nueces y arándanos. $174

Ensalada del Chef

Mezcla de lechugas con espinacas, pollo cajún, tomate, queso cheddar, jamón de pavo y gajos de huevo duro. Se acompaña con el aderezo de su elección: ranch o mil islas. $194

Ensalada de Pera

Rebanadas de pera fresca con aderezo de mostaza y miel y reducción balsámica sobre cama de espinacas y arúgula. Se acompaña con cacahuates caramelizados y queso de cabra. $224

Ensalada de la Abuela

Mezcla de lechugas y espinacas aderezadas con vinagreta balsámica, acompañados de jamón serrano, medallones de queso de cabra, champiñones, nuez y ajonjolí. $194

Ensalada “El Patio”

Mix de lechuga italiana con espinacas, supremas de toronja, manzana, arándanos, nueces, tocino, cebolla morada, aguacate, queso de cabra con ceniza, tomates cherry y aderezo de frambuesa. $224

Ensalada Cobb

Mezcla de lechugas con pollo cajún, tomate fresco, espinaca, aguacate, huevo duro, tocino y aderezo de blue cheese. $219

Ensalada César Natural

Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $159

Ensalada César con Pollo a la Plancha

Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $224

Ensalada César con Camarón Cajún

Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $289

Ensalada Campera

Rica combinación de lechuga con arándanos, mezcla de cacahuates y frutos secos, tomate cherry, láminas de pera fresca y queso gorgonzola $169

Ensalada de Higo

Mezcla de lechuga, espinacas, jamón serrano, queso brie e higo natural $174

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CORTES

Tiempo de preparación: 20 a 25 min.

Pechuga de Pollo a la Plancha

Elige 2 guarniciones: Papa a la crema parmesana / Ensalada de espinacas / Papas gajo / Verduras salteadas / Papas a la francesa / Arroz español. $219

Pechuga de Pavo con Salsa de 2 Quesos

Jugosos filetes de pechuga de pavo bañados en salsa de queso gorgonzola y brie, acompañados de ensalada de espinacas con manzana y verduras salteadas. $289

Filete de Salmón / Medallón de Atún a la Plancha

En salsa de su elección con ensalada verde y papas cambray. Elija su salsa:
· Crema de limón
· Teriyaki
· Piña con habanero
$434

Arrachera

$434

Rib Eye American Certified 320grs.

$469

Rib Eye Angus Beef Certified 320grs.

$599

New York American Certified 320grs.

$469

*Los cortes de res se cuecen a la parrilla, se acompañan con papas cambray salteadas, tomates cherry y chiles serranos.

Sugerencia al comensal:
Consumir alimentos bien cocidos elimina el riesgo de contraer una ETA (Enfermedad Transmitida por Alimentos).

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PIZZA
Tradicional / Gourmet

Transforma tu pizza en Gourmet por $55 más.*

Margarita

Tomate cherry y albahaca. $174

Pepperoni

Pepperoni. $179

Caprichosa

Jamón y rodajas de champiñón fresco. $189

Hawaiana

Jamón, tocino picado y trocitos de piña. $199

Pastor

Trocitos de piña, carne al pastor, cebolla y cilantro picados. $229

Mexicana

Tocino picado, chorizo, frijol, cebolla morada, cilantro picado y rodajas de jalapeño fresco. $214

4 Quesos

Mozzarella, brie, gorgonzola y parmesano. $224

Gorgonzola de Noche

Tocino picado, queso gorgonzola, hojas de albahaca y nueces. $244

Capresse

Rodajas de tomate de bola, queso mozzarella, alcaparras, piñones, jamón serrano y arúgula. $244

Salami con Provolone

Mozzarella, salami y queso provolone. $289

Champiñones al Ajillo

Rebanadas de champiñones frescos cocidas con aceite de olivo al ajo, con chile guajillo y especias. $239

Queso Brie con Espinacas

$189

Pimiento y Champiñones

Mezcla de pimientos, cebolla morada, aceitunas negras y rebanadas de champiñón fresco. $234

Embutidos Italianos (Carnes Frías)

Rebanadas de jamón, salami, pepperoni y tocino picado. $204

Minis

*Este tamaño no aplica para otras pizzas.
· Margarita $89
· Pepperoni $99
· Caprichosa $99
· Hawaiana $99
· Champiñones al ajillo $164

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PIZZAS
DE LA CASA

Emilia

*Sujeta a temporada.
Pequeños gajos de higo, jamón serrano, reducción de vinagre balsámico y queso parmesano rayado. $334

Arrachera

Cubos de arrachera, julianas de cebolla morada, rodajas de jalapeño fresco y tomates cherry. $376

Jamón Serrano con Arúgula

Hojas de albahaca secas, tomates cherry, jamón serrano, hojas de arúgula y queso parmesano. $334

Camarones al Ajillo

Camarones cocidos con aceite de olivo al ajo, guajillo y especias. $339

Van Gogh

Camarones salteados al cajún, champiñones, tomates deshidratados, espinacas, arúgula y queso de cabra. $339

Salmón

Rebanadas de salmón ahumado, alcaparras, tomates cherry, julianas de cebolla morada, eneldo, aguacate hass y hojas de albahaca. $334

Chorizo Cantimpalo

Rebanadas de chorizo cantimpalo con cebolla morada, aceitunas negras y tomates cherry. $354

*Todas nuestras pizzas llevan salsa pesto en las orillas (contiene cacahuate).

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POSTRES

Flan de Queso de Bola

Dulce cremoso elaborado a base de huevos y leche dulce, con una suave costra de queso de holandés. $89

Panna Cota

Postre cremoso italiano, elaborado con crema, vainilla natural acompañado de salsa de mango y zarzamoras. $89

Struddel de Manzana & Pera

Postre hojaldrado, relleno con mezcla de frutas a la canela y almendras, acompañado con helado de vainilla.
*Tiempo de preparación: 15 a 20 min. $89

Crème Brûlée

Natilla de leche estilo francés con costra de azúcar. $89

Brownie con Helado de Vainilla

Suave panecillo de chocolate con nueces acompañado con helado de vainilla. $89

Copa de Helado

Óreo o vainilla. $79

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BEBIDAS

Limonada Natural

$45

Limonada con Soda

$45

Limonada Frappé con Hierbabuena

$66

Limonada Frappé con Pepino

$66

Limonada Frappé con Fresa

$77

Naranjada Natural

$45

Naranjada con Soda

$45

Naranjada Frappé

$66

Naranjada Frappé con Fresa / Frutos Rojos

$77

Jugo de Naranja

$60

Fresca

$45

Sprite

$45

Mundet

$45

Fanta

$45

Coca Cola

$45

Coca Cola Light

$45

Coca Cola sin Azúcar

$45

Agua Natural Cristal

$35

Agua Natural Bonafont

$28

Agua Cristal

$39

Agua de Jamaica

$59

Horchata de Coco

$59

Horchata de Coco Frappé

$66

Jugo de Arándano

$45

Verde / Manzanilla / Negro $49

Té Helado

$60

Agua Mineral Peñafiel

$59

Agua Mineral San Pellegrino

$70

Agua Mineral Perrier

$79

Agua Tónica

$45

Agua Topo Chico

$50

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CAFÉ

Americano

$44

Descafeinado

$44

Espresso

Sencillo / Doble. $59 / $69

Capuccino

$89

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