

ENTRADAS
Fajitas de Pollo / Arrachera
Mezcla de pimientos sofritos y sazonados, acompañados de guacamole y tortillas de harina. $224 / $244
Tacos al Pastor / Arrachera
Orden de 4 tacos de carne a su elección, gratinados con queso manchego, acompañados de salsas mexicanas y crema de ajo. $179 / $289
Nachos de Pastor / Arrachera
Cubos de arrachera / Milanesa de cerdo marinada al pastor sobre totopos de maíz con frijoles y queso gratinado, acompañado de chile jalapeño, crema de ajo, guacamole y pico de gallo.
$259 / $364
Carpaccio de Res
Finas rebanadas de filete de res, alcaparras, cebolla morada finamente picada, clara de huevo cocida, arúgula y queso parmesano. $294
Carpaccio de Atún
Finas láminas de atún con aderezo de miel y mostaza, acompañado de chile xcatik con cebolla morada finamente picados. $289
Carpaccio de Salmón
Finas rebanadas de salmón ahumado, aceite de oliva, perejil, alcaparras y julianas de cebolla morada. $289
Carpaccio de Pulpo
Finas láminas de pulpo, alcaparras, queso parme- sano, chile xcatik, cebolla y tomates cherry finamente picados. $289
*Todos los carpaccios se aderezan con el aliño de la casa y se acompañan con un pan globo recién horneado bañado en salsa pesto (dicha salsa contiene cacahuate).
Camarones con Provolone
Camarones al mojo de ajo, servidos con queso provolone ahumado a la plancha y rodajas de tomate fresco con arúgula. $309
Camarones al Ajillo
Camarones servidos en cazuela de barro, cocidos con aceite de olivo al ajo y guajillo, acompañado de papas cambray y pan de la casa. $304
Provoletta
Queso provolone fundido en cazuela de barro, con rodajas de tomate fresco, aceite de oliva y especias. Se acompaña con tortillas de harina.
*Preparación: 20 a 25 min.
$194
Papas a la Francesa / Papas Gajo
Frituras tradicionales acompañadas con el aderezo ranch de la casa y salsa catsup. $99
Guacamole
Mezcla de aguacate hass con verduras frescas y jugo de limón, acompañado de queso sopero y totopos de maíz. $134
Tapas de Papa con Tocino
Mitades de papa con aderezo de la casa, rellenas de tocino y queso cheddar, servidas con aderezo ranch y pico de gallo sobre cama de lechugas.
*Tiempo de preparación: 25 min.
$227
Dip de Espinacas
Mezcla cremosa de espinacas con alcachofas y quesos, cubierto con queso parmesano y acompañado con totopos de maíz. $109
Dip de Tomate Deshidratado
Mezcla cremosa de tomates deshidratados con queso crema, cheddar y havarti. Acompañado de totopos de maíz. $119
Orden de Alitas
Alitas tiernas y doraditas, servidas con aderezo ranch y la salsa de su elección (buffalo, BBQ o bravia) acompañadas con “crudites” de zanahoria y apio. $219
Burrata
Queso cremoso acompañado de rebanadas de tomates cherry, sazonado con la salsa pesto de la casa y baguette rebanada. $199
Tartar de Atún
Atún, aguacate, arúgula y aceite de oliva. $229
Orden de Pan de Ajo
$59
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PASTAS
Spaguetti a la “Bolognese”
Pasta a la mantequilla en salsa de tomate con carne molida de res y champiñones. $209
Penne al Vodka
Pasta en salsa cremosa con un toque de vodka, salsa de tomate, aceite de oliva, panceta, y lomo canadiense. $209
Spaguetti a la Mantequilla
$209
Fetuccini a la “Carbonara”
Receta de la casa con jamón, tocino, huevo, vino blanco y especias. $209
Fetuccini a la Crema de Limón
Pasta en salsa cremosa con un toque de limón, acompañada de cubos de pollo, cocidos con aceite de olivo, con julianas de zanahoria y espinacas. $244
Penne con Camarones al Vino Blanco
Deliciosa pasta cremosa con un toque de vino blanco, aceite de oliva, ajo, chile de árbol y camarones marinados. $299
Spaguetti con Camarones “Alla Griccia”
Pasta con camarones cocidos a la mantequilla con tocino y cebolla, con un toque ligeramente picante y jugo de limón fresco. $274
Penne al Pesto con Pollo / Camarón
Pasta penne con salsa cremosa al pesto (contiene cacahuate), acompañado de la proteína de su elección. $209 / $274
Spaguetti All’amatriciana con Pollo
Receta italiana a la mantequilla con ajo, tocino, salsa de tomate y chile de árbol, acompañado de la proteína de su elección. $234
Spaguetti All’amatriciana con Camarón
Receta italiana a la mantequilla con ajo, tocino, salsa de tomate y chile de árbol, acompañado de la proteína de su elección. $299
Fetuccini Alfredo con Pollo / Camarón
Receta cremosa de la casa en salsa parmesana acompañada de la proteína de su elección. $214 / $299
Spaguetti de mariscos
Pasta cremosa en salsa de tomates con mejillones, camarón y calamar salteados en vino blanco. $299
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ENSALADAS
Ensalada Capresse
Medallones de tomate y queso mozzarella aderezados con pesto de albahaca (contiene cacahuate), piñones y alcaparras suaves. Acompañado de pan globo de la casa recién horneado. $154
Ensalada de Espinaca con Nueces y Arándanos
Hojas de espinaca aderezadas con vinagreta balsámica, acompañadas con queso de cabra, tocino, nueces y arándanos. $174
Ensalada del Chef
Mezcla de lechugas con espinacas, pollo cajún, tomate, queso cheddar, jamón de pavo y gajos de huevo duro. Se acompaña con el aderezo de su elección: ranch o mil islas. $194
Ensalada de Pera
Rebanadas de pera fresca con aderezo de mostaza y miel y reducción balsámica sobre cama de espinacas y arúgula. Se acompaña con cacahuates caramelizados y queso de cabra. $224
Ensalada de la Abuela
Mezcla de lechugas y espinacas aderezadas con vinagreta balsámica, acompañados de jamón serrano, medallones de queso de cabra, champiñones, nuez y ajonjolí. $194
Ensalada “El Patio”
Mix de lechuga italiana con espinacas, supremas de toronja, manzana, arándanos, nueces, tocino, cebolla morada, aguacate, queso de cabra con ceniza, tomates cherry y aderezo de frambuesa. $224
Ensalada Cobb
Mezcla de lechugas con pollo cajún, tomate fresco, espinaca, aguacate, huevo duro, tocino y aderezo de blue cheese. $219
Ensalada César Natural
Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $159
Ensalada César con Pollo a la Plancha
Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $224
Ensalada César con Camarón Cajún
Hojas de lechuga orejona, tomates cherry, crutones y aderezo César acompañado con la proteína de su elección. $289
Ensalada Campera
Rica combinación de lechuga con arándanos, mezcla de cacahuates y frutos secos, tomate cherry, láminas de pera fresca y queso gorgonzola $169
Ensalada de Higo
Mezcla de lechuga, espinacas, jamón serrano, queso brie e higo natural $174
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CORTES
Tiempo de preparación: 20 a 25 min.
Pechuga de Pollo a la Plancha
Elige 2 guarniciones: Papa a la crema parmesana / Ensalada de espinacas / Papas gajo / Verduras salteadas / Papas a la francesa / Arroz español. $219
Pechuga de Pavo con Salsa de 2 Quesos
Jugosos filetes de pechuga de pavo bañados en salsa de queso gorgonzola y brie, acompañados de ensalada de espinacas con manzana y verduras salteadas. $289
Filete de Salmón / Medallón de Atún a la Plancha
En salsa de su elección con ensalada verde y papas cambray. Elija su salsa:
· Crema de limón
· Teriyaki
· Piña con habanero
$434
Arrachera
$434
Rib Eye American Certified 320grs.
$469
Rib Eye Angus Beef Certified 320grs.
$599
New York American Certified 320grs.
$469
*Los cortes de res se cuecen a la parrilla, se acompañan con papas cambray salteadas, tomates cherry y chiles serranos.
Sugerencia al comensal:
Consumir alimentos bien cocidos elimina el riesgo de contraer una ETA (Enfermedad Transmitida por Alimentos).
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PIZZA
Tradicional / Gourmet
Transforma tu pizza en Gourmet por $55 más.*
Margarita
Tomate cherry y albahaca. $174
Pepperoni
Pepperoni. $179
Caprichosa
Jamón y rodajas de champiñón fresco. $189
Hawaiana
Jamón, tocino picado y trocitos de piña. $199
Pastor
Trocitos de piña, carne al pastor, cebolla y cilantro picados. $229
Mexicana
Tocino picado, chorizo, frijol, cebolla morada, cilantro picado y rodajas de jalapeño fresco. $214
4 Quesos
Mozzarella, brie, gorgonzola y parmesano. $224
Gorgonzola de Noche
Tocino picado, queso gorgonzola, hojas de albahaca y nueces. $244
Capresse
Rodajas de tomate de bola, queso mozzarella, alcaparras, piñones, jamón serrano y arúgula. $244
Salami con Provolone
Mozzarella, salami y queso provolone. $289
Champiñones al Ajillo
Rebanadas de champiñones frescos cocidas con aceite de olivo al ajo, con chile guajillo y especias. $239
Queso Brie con Espinacas
$189
Pimiento y Champiñones
Mezcla de pimientos, cebolla morada, aceitunas negras y rebanadas de champiñón fresco. $234
Embutidos Italianos (Carnes Frías)
Rebanadas de jamón, salami, pepperoni y tocino picado. $204
Minis
*Este tamaño no aplica para otras pizzas.
· Margarita $89
· Pepperoni $99
· Caprichosa $99
· Hawaiana $99
· Champiñones al ajillo $164
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PIZZAS
DE LA CASA
Emilia
*Sujeta a temporada.
Pequeños gajos de higo, jamón serrano, reducción de vinagre balsámico y queso parmesano rayado. $334
Arrachera
Cubos de arrachera, julianas de cebolla morada, rodajas de jalapeño fresco y tomates cherry. $376
Jamón Serrano con Arúgula
Hojas de albahaca secas, tomates cherry, jamón serrano, hojas de arúgula y queso parmesano. $334
Camarones al Ajillo
Camarones cocidos con aceite de olivo al ajo, guajillo y especias. $339
Van Gogh
Camarones salteados al cajún, champiñones, tomates deshidratados, espinacas, arúgula y queso de cabra. $339
Salmón
Rebanadas de salmón ahumado, alcaparras, tomates cherry, julianas de cebolla morada, eneldo, aguacate hass y hojas de albahaca. $334
Chorizo Cantimpalo
Rebanadas de chorizo cantimpalo con cebolla morada, aceitunas negras y tomates cherry. $354
*Todas nuestras pizzas llevan salsa pesto en las orillas (contiene cacahuate).
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POSTRES
Flan de Queso de Bola
Dulce cremoso elaborado a base de huevos y leche dulce, con una suave costra de queso de holandés. $89
Panna Cota
Postre cremoso italiano, elaborado con crema, vainilla natural acompañado de salsa de mango y zarzamoras. $89
Struddel de Manzana & Pera
Postre hojaldrado, relleno con mezcla de frutas a la canela y almendras, acompañado con helado de vainilla.
*Tiempo de preparación: 15 a 20 min. $89
Crème Brûlée
Natilla de leche estilo francés con costra de azúcar. $89
Brownie con Helado de Vainilla
Suave panecillo de chocolate con nueces acompañado con helado de vainilla. $89
Copa de Helado
Óreo o vainilla. $79
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BEBIDAS
Limonada Natural
$45
Limonada con Soda
$45
Limonada Frappé con Hierbabuena
$66
Limonada Frappé con Pepino
$66
Limonada Frappé con Fresa
$77
Naranjada Natural
$45
Naranjada con Soda
$45
Naranjada Frappé
$66
Naranjada Frappé con Fresa / Frutos Rojos
$77
Jugo de Naranja
$60
Fresca
$45
Sprite
$45
Mundet
$45
Fanta
$45
Coca Cola
$45
Coca Cola Light
$45
Coca Cola sin Azúcar
$45
Agua Natural Cristal
$35
Agua Natural Bonafont
$28
Agua Cristal
$39
Agua de Jamaica
$59
Horchata de Coco
$59
Horchata de Coco Frappé
$66
Jugo de Arándano
$45
Té
Verde / Manzanilla / Negro $49
Té Helado
$60
Agua Mineral Peñafiel
$59
Agua Mineral San Pellegrino
$70
Agua Mineral Perrier
$79
Agua Tónica
$45
Agua Topo Chico
$50
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CAFÉ
Americano
$44
Descafeinado
$44
Espresso
Sencillo / Doble. $59 / $69
Capuccino
$89